Dieta South Beach

To dieta doskonała dla każdego łasucha. Jemy same pyszności, a mimo to chudniemy. Czy to w ogóle możliwe?

Dieta South Beach - nazywana również dietą Plaż Południa – została opracowana przez amerykańskiego kardiologa dr. Arthura Agatstona. Na podstawie obserwacji pacjentów stwierdził, że zalecane diety przez lekarzy nie przynoszą pożądanych efektów. Opracował więc własny system odżywiania, który jak się okazało, jest dobry i dla serca i dla sylwetki. Jest to dieta, a właściwie sposób odżywiania, na całe życie.

Polega na ograniczeniu jedzenia wysoko przetworzonych węglowodanów (np. białego pieczywa, makaronu), które są szybko trawione, co powoduje, że zaraz jesteśmy głodni. Należy także unikać tłuszczów nasyconych (np. masło, smalec). W jadłospisie powinny się znaleźć białka, węglowodany złożone i tłuszcze nienasycone (oliwa z oliwek, olej rzepakowy).

http://healthytime.pl/

Dieta podzielona jest na trzy fazy. Pierwsza faza trwa dwa tygodnie, a długość trwania drugiej fazy zależy od tego ile jeszcze chcemy schudnąć. Faza trzecia, to dieta na całe życie. Na początku diety trzeba jeść produkty o jak najniższym IG (indeksie glikemicznym), potem można włączać z powrotem do jadłospisu produkty o wyższym IG. Podczas odchudzania w pierwszej fazie należy zażywać multiwitaminę i praparaty wapniowe.

Nim przystąpimy do tej diety musimy poznać jej minusy. W fazie pierwszej zakazane jest picie napojów z kofeiną (kawa, herbata, coca-cola). Nie wolno również pić żadnego alkoholu, nawet lampki wina. Podczas tej fazy możemy czuć się zmęczeni, rozdrażnieni, ogólnie słabi. Będzie to wynikiem nagłego obniżenia poziomu cukru we krwi. Stan ten jest jednak krótko trwały, powinien ustąpić w drugiej fazie. Niestety też w pierwszej fazie nie możemy jeść żadnych owoców, gdyż mają dużo cukrów prostych, które są szybko trawione.

Kto nie może stosować tej diety?

osoby z obniżonym poziomem cukru we krwi

chorzy na cukrzycę muszą najpierw skonsultować się z lekarzem

osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi powinny ograniczyć spożycie jajek i zastąpić je np. rybami i drobiem.

Faza I

Produkty dozwolone:

wołowina (chude kawałki, polędwica, pręga)

wieprzowina (szynka gotowana, polędwica)

cielęcina (antrykot, udziec, sznycel)

drób bez skóry (pierś kurczaka, indyka)

owoce morza

orzechy (około 15-20 sztuk dziennie)

ser bez tłuszczu lub light (feta, mozzarela, parmezan, twarożek wiejski 1-2% tłuszczu)

warzywa (bakłażan, brokuły, cukinia, kalafior, kapusta, ogórek, sałata, seler naciowy, groszek, ciecierzyca, soczewica, szpinak, szparagi)

tłuszcze (oliwa z oliwek, olej rzepakowy)

jajka bez ograniczeń

przyprawy i dodatki (bulion, chrzan, pieprz, wszystkie przyprawy bez cukru)

słodycze do 75 kcal dziennie (czekolada bez cukru, kakao bez cukru, guma do żucia bez cukru, słodzik)

napoje (2 litry wody niegazowanej)

Produkty zabronione:

wołowina (mostek, wątróbka, żeberka, inne tłuste kawałki)

wieprzowina (żeberka)

drób (gęś, kaczka, parówki drobiowe, skrzydełka z kurczaka)

ser ( brie, edamski, wszystkie tłuste)

warzywa (buraki, kukurydza, marchew, ziemniaki, pomidory -można zjeść jeden)

owoce (wszystkie również soki owocowe, nawet te niesłodzone)

nabiał (wszystkie przetwory mleczne: jogurt, lody, mleko, mleko sojowe)

produkty bogate w węglowodany ( chleb, ciasta, ciastka, owsianka, makaron, płatki śniadaniowe, ryż)

inne (napoje z kofeiną, woda gazowana, alkohol)

Faza II

Najgorsze już za Tobą. Teraz można do jadłospisu włączać produkty o większej zawartości węglowodanów. Należy jednak zwrócić uwagę, jak te produkty wpływają na nasz organizm. To, ile trwa ten etap, zależy od ciebie - zakończysz go, gdy osiągniesz wymarzoną wagę.

Do diety możemy włączyć:

owoce (brzoskwinie, czereśnie, grejpfruty, gruszki, jabłka, jagody, kiwi, melon, pomarańcze, truskawki, winogrona)

warzywa (fasolka, bób)

nabiał (mleko 1%, jogurt naturalny bez tłuszczu, jogurt owocowy light)

produkty zbożowe ( kromka pieczywa pełnoziarnistego, płatki owsiane zwykłe, płatki śniadaniowe)

Można jeść, ale rzadko:

produkty zbożowe ( pieczywo pszenne białe, ciasto, ciastka, makaron, naleśniki, płatki kukurydziane, ryż biały)

warzywa (buraki, ziemniaki, marchew, kukurydza)

owoce (ananas, arbuz, banany, rodzynki, soki owocowe)

słodycze (dżem, lody, miód)

Faza III

Masz już idealną wagę i teraz musisz ją tylko utrzymać. Dlatego w tej fazie dieta South Beach przestaje być odchudzającą, a staje się zdrowym sposobem odżywiania, który możesz stosować już zawsze. W tej fazie nie ma listy produktów dozwolonych i zakazanych. Sami decydujemy, co jemy. Ważne jest, aby większość produktów miała niski indeks glikemiczny. Najlepiej, aby jeść produkty o IG do 60, zróbmy sobie taką tabelę i przyklejmy na lodówce. Oczywiście, może się tak zdarzyć, że kiedyś drastycznie naruszymy zasady zdrowego odżywiania i zaczniemy tyć. Należy wówczas wrócić na dwa tygodnie do fazy 1, a po odzyskaniu prawidłowej wagi znów łagodnie przejść do fazy 3.

Przykładowe jadłospisy w fazie 1.

śniadanie: szklanka soku warzywnego - omlet z warzywami - kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa

przekąska poranna: łodyga selera naciowego serkiem topionym light

obiad: talerz sałatki (salata, ogórek, zielona papryka, pomidor, sos winegret)

podwieczorek: chłodnik gazpacho

kolacja: łosoś z grilla - szparagi gotowane na parze - sałatka orientalna

deser: krem cytrynowy z serka ricota

śniadanie: szklanka soku pomidorowego - jajecznica z 2 jaj z ziołami (np. szczypiorek, natka) - 2 plasterki gotowanej szynki - kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa

przekąska poranna: 2 plasterki chudego żółtego sera

obiad: sałatka krabowa - galaretka light (bez cukru)

podwieczorek: 2 plasterki chudego sera mozzarela - 2 plasterki pomidora - łyżeczka oliwy z oliwek i kilka kropli octu balsamicznego - pierz

kolacja: pierś kurczaka z grilla - papryka - bakłażan lub cukinia z grilla - brokuły gotowane na parze

deser: krem migdałowy (przepis tak jak cytrynowy, zamiast zapachu waniliowego i skórki cytryny dodaj zapach migdałowy)

śniadanie: szklanka soku z marchwi i selera - jajko na twardo - 2 plasterki szynki - sałata - kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa

przekąska poranna: 2 roladki z indyka

obiad: sałatka z tuńczykiem

podwieczorek: twarożek wiejski light z rzodkiewkami i szczypiorkiem

kolacja: polędwica po angielsku - puree kalafiorowe - talerz sałatki ( sałata, ogórek, papryka, pomidor) - sos winegret

deser: galaretka bez cukru

Przykładowe jadłospisy w fazie 2:

śniadanie: szklanka pokrojonych truskawek - niedzielna owsianka - kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa

przekąska poranna: jajko na twardo

obiad: kanapka z pieczonym schabem (pieczywo pełnoziarniste, sałata, pomidor, cebula, 2 plasterki schabu, musztarda)

podwieczorek: gruszka z łyżką chudego twarożku

kolacja: kurczak smażony z warzywami - sałatka z ryżem

deser: 1/4 melona *śniadanie: płatki śniadaniowe z jagodami i szklanką jogurtu bez tłuszczu - kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa

przekąska poranna: małe zielone jabłko

obiad: sałatka drobiowa z jabłkiem - pieczone pomidory

podwieczorek: jogurt 0%

kolacja: dorsz pieczony w folii - sałatka cesarska

deser: pistacje w czekoladzie

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-south-beach/

Dieta poświąteczna

Nawet jeśli udało ci się uchronić przed niestrawnością, żołądek z pewnością będzie ci wdzięczny jeśli po świetach dasz mu trochę odetchnąć. Wypróbuj prostą, lekką dietę, która przywróci ci energię i sprawi, że ze spokojem sięgniesz po swoją sylwestrową kreację.

http://szlakturysty.pl/

Dzień 1

ŚNIADANIE: kawa lub herbata bez cukru, kromka chleba pełnoziarnistego z 30 g twarożku posypanego szczypiorkiem 

II ŚNIADANIE: jabłko 

OBIAD: 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach, 2 łyżki twarożku z ziołami 

PODWIECZOREK: banan 

KOLACJA: kromka chleba chrupkiego, posmarowanego cienko masłem, surówka z pomidora z dodatkiem startej marchewki, 1/2 jabłka, 1/4 białej rzodkwi, skropiona sokiem z cytryny i posypana 2 łyżkami szczypiorku

Dzień 2

ŚNIADANIE: kawa lub herbata bez cukru, 2 łyżki płatków owsianych z 2 łyżkami chudego naturalnego jogurtu, sok pomarańczowy

II ŚNIADANIE: grejpfrut 

OBIAD: 2 kromki chrupkiego pieczywa, plaster piersi kurczaka usmażony na łyżce oleju, 1/2 porcji szpinaku mrożonego, podduszanego z łyżką masła i roztartym czosnkiem, przyprawionego 2 łyżkami jogurtu 

PODWIECZOREK: 50 g suszonych moreli 

KOLACJA: jajko sadzone, pokrojona w kostkę papryka (100g), duszona z połową cebuli i 1 łyżeczką posiekanej natki, 1/2 kromki chleba ziarnistego. 

Dzień 3

ŚNIADANIE: kawa lub herbata bez cukru, kromka pełnoziarnistego chleba z plastrem chudego mięsa lub szynki, jogurt 

II ŚNIADANIE: jabłko 

OBIAD: 2 łyżki ugotowanego na sypko ryżu, 50 g pokrojonej piersi kurczaka, usmażonej, a nastepnie duszonej przez 10 minut z 50 g brokułów, 50 g pokrojonej w kostkę marchwi, 1/2 siekanej cebuli oraz 1/8 wywaru z warzyw, posypanej 1/2 pęczka szczypiorku 

PODWIECZOREK: 2 kiwi 

KOLACJA: 1/2 główki zielonej sałaty z 50 g tuńczyka z puszki i pokrojonym w cząstki pomidorem polanym sosem winegret, kromka chrupkiego chleba.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-poswiateczna/

Dieta optymalna

Chyba żadna inna dieta nie wzbudza tylu kontrowersji, ile krąży wokół Diety Optymalnej dr J. Kwaśniewskiego. Zwolennicy mówią o wyleczeniu się z długotrwałych chorób i poprawie zdrowia oraz kondycji. Lekarze jednak wskazują negatywne konsekwencje dłuższego stosowania tego typu żywienia.

Niezależnie jednak od ostrzeżeń środowisk medycznych, dieta Optymalna zdobywa ciągle nowych zwolenników. Na czym polegają jej zasady?

Dużo tłuszczu, mało węglowodanów

Różnice między dietą Optymalną, a sposobem żywienia zalecanym przez dietetyków oraz lekarzy, najłatwiej jest przedstawić w tabeli. Istotny jest tu bowiem wzajemny stosunek spożywanego białka, tłuszczy i węglowodanów:

Dieta Optymalna

białka: 1

tłuszcze: 2,5 – 3,5

węglowodany: 0,5

zalecenia żywieniowe

białka: 1

tłuszcze: 0,9

węglowodany: 3,7

Jak więc widać od razu, dieta Optymalna zakłada spożywanie dużych ilości tłuszczu, ograniczenie natomiast podaży węglowodanów.

Żywienie Optymalne – co zaleca, a co ogranicza?

Ponieważ według diety Optymalnej należy jeść dużo tłuszczu, a mało węglowodanów – posiłki składają się głównie z różnego rodzaju mięs, przy których przyrządzaniu nie należy się przejmować możliwością gotowania na parze.

Wyznaczniki poprawnego żywienia są dość szczegółowe, z grubsza jednak wyglądają tak:

Zalecane jest spożywanie:

dużych ilości tłuszczu: masła, smalec, słonina, oleje roślinne, tłuste mięsa (kaczka, wieprzowina), tłuste wędliny (salcesony, pasztety), podroby, galarety mięsne, chrząstki, tłuste rosoły. sporej ilości jaj – ok. 4 dziennie lub więcej serów, śmietany, mleka tłustych potraw – np. smażonych na smalcu czy łoju

Zalecane jest ograniczanie:

cukrów, słodyczy, miodu, słodkich napojów owoców i przetworów owocowych kaszy, ryżu, potraw mącznych grochu, fasoli pieczywa

Najważniejsze jest jednak zachowanie odpowiedniej (zdaniem autora diety) proporcji tłuszczy, białka i węglowodanów. Spożywa się przy tym 2-3 posiłki dziennie – nie jest to sztywna reguła, jednak przy tak dobranym pokarmie niewątpliwie człowiek czuje się nasycony, często nawet jednym tylko posiłkiem w ciągu dnia.

Dlaczego dieta budzi kontrowersje?

W pierwszym okresie stosowana diety Optymalnej rzeczywiście, wiele osób znacznie traci na wadze i zyskuje w związku z tym lepsze samopoczucie oraz zmniejszenie się dolegliwości zdrowotnych. Lekarze są jednak zdania, że długoterminowe szkody wyrządzone takim sposobem odżywiania są bardzo poważne.

Pozytywne rezultaty, jakie odczuwają osoby stosujące dietę Optymalną, wiążą się głównie z utratą wagi. Osoby chore na cukrzycę czują się podczas żywienia Optymalnego lepiej, jest to jednak prostym następstwem spożywania mniejszej ilości węglowodanów – czasami więc rzeczywiście, ich zapotrzebowanie na insulinę spada.

Są to jednak efekty widoczne – co zaś z niewidocznymi?

Lekarzy martwi przede wszystkim miażdżyca, której zgodnie z aktualnym stanem wiedzy, dieta Optymalna bardzo sprzyja. Podczas przeprowadzonego przez dr Richarda Fleminga badania wykazano, że stosowanie żywienia Optymalnego przez okres 12 miesięcy pogarsza znacznie wartości markerów miażdżycowych. W badanej grupie efekty po roku były następujące:

Całkowity cholesterol wzrósł o 4%, zła frakcja cholesterolu LDL o 6%, dobra frakcja HDL obniżyła się o 6%, współczynnik całkowitego cholesterolu do frakcji dobrego wzrósł o 10%.

Poziom trójglicerydów wzrósł o 5,5%, homocysteiny o 12,4%, lipoprotein alfa o 31%, zaś fibrynogenu o 12%.

Są to niestety zmiany, których stosujący dietę Optymalną nie mogą zauważyć na podstawie swojego samopoczucia – wprost przeciwnie: przez długi czas będą czuć się dobrze, lepiej niż wcześniej, ponieważ ich waga spadła. Skutki takiego odżywiania widoczne są dopiero po wielu latach – wówczas jednak może być już za późno na to, aby zmniejszyć skutki postępującej miażdżycy.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-optymalna/

Dieta na chandrę

Jesienią dni są coraz krótsze, słońca jest niewiele, ciągłe pluchy, do tego ciągły pośpiech i stres - to wszystko źle wpływa na nastój i dobre samopoczucie.

Wprowadzając do diety kilka zmian żywieniowych pozwoli poprawić humor, tak abyśmy mogłi tryskać energią już od rana, a przy okazji odzyskać dobrą sylwetkę.

Przepisy na dobry poranek:

szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy lub szklanka ciepłej wody z łyżeczką miodu z sokiem z cytryny

koktajl: banan, szklanka jogurtu naturalnego, łyżka kawy rozpuszczalnej, łyżka miodu, na koniec posypać cynamonem lub kardamonem.

koktajl warzywny: (dobry na stres)) zmiksować - 4 liście kapusty, 3 małe pietruszki, 2 gałązki selera naciowego, marchewkę, 2 pomidory, 4 różyczki brokułów, udekorować natką pietruszki

Dwie, trzy godziny po śniadaniu odczuwamy nagły spadek cukru we krwi. Możemy wówczas sięgnąć po kilka kostek (2-3) gorzkiej czekolady, lub też wypić szklankę słodkiego kakao.

Między godziną 13 - 14 zaczynamy tracić koncentrację, jesteśmy senni - pora zjeść niewielki posiłek:

duża kanapka z pieczywa pełnoziarnistego, z wędliną, serem, liściem sałaty, pomidorem, posypana kiełkami

sałatka z awokado, tuńczyka w sosie własnym , jajka, łyżką drobno posiekanej cebuli, natka pietruszki, kromka pieczywa chrupkiego

Po powrocie z pracy godz. 17:

zupa krem np. z brokułów, marchwi, lub dowolne warzywa z grzankami, sałatka: 2 łyżki kaszy gryczanej, surówka z marchwi i jabłka, sok owocowy

Kolacja nie powinna być ciężka i zbyt późna. Nie rezygnuj z kolacji bo dopadnie cię napad wilczego głodu.

makaron pełnoziarnisty z sosem pomidorowym i bazylią, posypany łyżką startego sera.

ryba pieczona w folii

Przed snem szklanka ciepłego mleka.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-na-chandre/

Dieta lodowa

Dieta nie tylko smaczna, ale też skuteczna i zdrowa. Jedząc lody możesz schudnąć nawet kilkanaście kilogramów.

Wyniki badań dietetyków dowodzą, że jedząc lody szybciej tracimy kalorie - lody roztapiają tłuszcz". Lodowa dieta ma jeszcze więcej zalet, otóż wzmacnia organizm i zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia, osteoporozy, kamicy nerkowej i niektórych nowotworów (rak okrężnicy). Ale jedna bardzo ważna uwaga - od razu nie sięgamy po litrowe opakowanie dowolnych lodów. Bo jak wszystko co zjemy w nadmiarze odłoży się w postaci tłuszczu. Kupując lody czytamy dokładnie ile zawierają kalorii i wybieramy tylko te z najmniejszą ilością.

Tajemnica diety

Dietę lodową opracowali Amerykanie, bo tam też jest bardzo duże ich spożycie. Cała tajemnica diety lodowej tkwi w skuteczności wapnia. Dieta bogata w wapń zwiększa zdolność organizmu do spalania tłuszczu.

Kiedy w organizmie występuje niedobór tego pierwiastka, komórki gromadzą tłuszcz i powiększają swoją objętość. Przeprowadzone badania dowiodły też, że znaczenie ma nie tylko ilość, ale również postać wapnia. W eksperymencie brały udział dwie grypy osób z nadwagą. Grupa pierwsza przyjmowała wapń w postaci preparatów wapniowych, druga grupa spożywała posiłki zawierające naturalne źródło wapnia. Wyniki badań były następujące - osoby z grypy pierwszej spalały 26% kalorii a grupa druga 38% kalorii. Osoby u których źródłem wapnia był nabiał, miały jeszcze lepsze wyniki. Jeśli więc nie lubisz mleka, czy jogurtu - jedz lody.

Efekty

Powszechnie wiadomo, że większość diet polega na odmawianiu sobie smakołyków, a takim właśnie są lody. Dietetycy nazywają to syndromem zakazanego owocu - kiedy nam czegoś nie wolno, to tym bardziej skupiamy na tym uwagę. I właśnie dla większości odchudzających się tym zakazanym owocem są lody. Ale w cale tak nie musi być. Codziennie możesz zjeść porcję lodów ( 2 kulki), która dostarczy 250 kalorii. Jeżeli są bardziej kaloryczne, porcja powinna być mniejsza. W diecie lodowej ilość całodziennych kalorii powinna wynosić - dla pań, nie powinna przekroczyć 1500 kalorii, dla panów 2000 kalorii. W ciągu roku kobiety mogą schudnąć około 15 kg, a panowie do 25 kg.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-lodowa/

Dieta jajeczna

Dieta jajeczna ma już obecnie sporo wariacji, jednak ta podstawowa nadal pozwala schudnąć najskuteczniej. Czy również zdrowo, to kwestia dyskusyjna – na pewno jednak szybko. Ceną za utratę wagi jest monotonia spożywanych posiłków.

Żywienie polega tu bowiem na jedzeniu jaj. Ugotowanych na twardo. Na śniadanie, obiad oraz kolację. Przez kilka do kilkunastu dni…

Na czym polega dieta jajeczna?

Mówiąc w największym skrócie, na zjadaniu codziennie sześciu jaj, po dwa na każdy posiłek. To jednak oczywiście nie wszystkie wymogi diety jajecznej.

Należy również:

każdego dnia diety koniecznie trzeba zjeść te sześć jajek

należy wypijać około 3 litrów płynów dziennie – wody mineralnej, herbatek ziołowych czy owocowych, słabej herbaty bądź kawy

nie używać cukru ani soli

dietę można wzbogacić warzywami

wykluczamy produkty tłuste

maksymalnie ograniczamy węglowodany.

W mniej restrykcyjnej wersji, podczas kolacji jaja można zastąpić kawałkiem piersi z kurczaka lub ryby, muszą jednak być gotowane na parze, nie smażone.

Dietę jajeczną zaleca się stosować przez maksymalnie dwa tygodnie. Większość jednak lekarzy oraz dietetyków jest zdania, że bezpiecznie można się w ten sposób odżywiać maksymalnie przez 3 – 5 dni.

Przykładowy jadłospis diety jajecznej

Przykład 1:

Śniadanie: 2 jajka na twardo, jeden grejpfrut

Obiad: 2 jajka na twardo, sałatka jarzynowa (np. z marchewki, jabłka i selera)

Kolacja: 2 jajka na twardo, jedno jabłko lub pomarańcza

Przykład 2:

Śniadanie: 2 jajka na twardo, pół grejpfruta

Obiad: 2 jajka na twardo, sałatka z sałaty i pomidorów, kawałek melona

Kolacja: 2 jajka na twardo, warzywa gotowane na parze

Ile można schudnąć – i czy jest to zdrowe?

Ponieważ dieta jajeczna mocno ogranicza węglowodany, dostarcza zaś dużo białka – schudnąć można szybko i sporo. Nawet około 5 kg w kilka dni. Będzie to jednak rzecz jasna chudnięcie pozorne, w większości spowodowane odwadnianiem się organizmu. Duże ilości jajek dostarczają niestety również sporo cholesterolu, ten zaś może sprawiać wiele problemów zwłaszcza osobom, które już mają zbyt wysoki jego poziom.

Potencjalne problemy wynikające z diety jajecznej: silne zmęczenie, osłabienie fizyczne mdłości i zawroty głowy problemy z trawieniem i nieświeży oddech

Jeżeli jednak nie ma przeciwwskazań, a my wykażemy się pewną dozą rozsądku i nie będziemy przesadnie przeciągać tej diety – jako doraźny sposób zrzucenia kilku kilogramów przed ważnym spotkaniem, na którym koniecznie musimy pojawić się w zbyt wąskiej obecnie sukience – będzie skuteczna.

Nie dziwmy się jednak, że zaraz po jej zakończeniu utracone rzekomo kilogramy zaczną błyskawicznie wracać.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-jajeczna/

Dieta Dąbrowskiej

Doktor Ewa Dąbrowska należy do nielicznej grupy lekarzy, którzy propagują głodówkę jako element leczenia wielu schorzeń. Twierdzi, że detoksykacja i post są w stanie wyleczyć nas nie tylko z otyłości, ale i innych chorób.

Doktor Ewa Dąbrowska pokusiła się o skonstruowanie diety, która ma pomóc wszystkim w skutecznym odchudzaniu. Trzeba powiedzieć, że jej program żywienia jest nader kontrowersyjny, bowiem zakłada częściowy lub całkowity post.

Niewielu lekarzy w Polsce przyznaje, że przyczyną licznych schorzeń określanych mianem „cywilizacyjnych" jest niewłaściwe żywienie i wieloletnie przekarmienie. Dlatego też dobrym lekiem, a przynajmniej działaniem wspomagającym właściwe leczenie, jest dieta półgłodówkowa lub głodówka.

Doktor Dąbrowska jest zdania, że farmaceutyki czy chemioterapia jedynie usuwają objawy chorób, ale nie wpływają na usunięcie przyczyn choroby. Jednocześnie, takie metody leczenia często po prostu zatruwają ludzki organizm.

Medycyna wskazuje, że jeśli zaprzestaniemy dostarczać organizmowi pokarmów, zmusimy go do tzw. żywienia wewnętrznego, czyli do pobierania wartości z własnych tkanek. W pierwszej kolejności zużyje on nadmiary, złogi, komórki zwyrodniałe itp. Organizm sam się zregeneruje, odmłodzi, a choroby zostaną wyeliminowane.

Opis diety dr Dąbrowskiej

Dieta Ewy Dąbrowskiej jest dietą owocowo-warzywną, zakładającą okresową głodówkę, dzięki której organizm może oczyścić się samodzielnie z toksyn. Dieta Dąbrowskiej zalecana jest w trakcie leczenia nadciśnienia, miażdżycy, nadwagi i otyłości, a także licznych chorób cywilizacyjnych. Powinna być stosowana od 2 do 6 tygodni i stanowić pewien wstęp do wprowadzenia zdrowego żywienia na stałe.

Warto podkreślić, że dieta owocowo-warzywna, która została opracowana przez Ewę Dąbrowską jest swego rodzaju głodówką, której zadaniem jest uruchomienie trawienia wewnętrznego, czyli endogennego. Organizm z braku dostarczanych pokarmów, zaczyna trawić nadmiar tkanki tłuszczowej oraz tkanek, które są zniszczone i schorowane. Dieta w swej pierwszej fazie znakomicie oczyszcza organizm ze wszelkich toksyn i metali ciężkich. Leczy ona wiele schorzeń i jest znakomita w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.

Stosowanie diety dr Dąbrowskiej

Dietę Dąbrowskiej stosuje się przez 2-6 tygodni i w pierwszym etapie może wystąpić wiele przykrych skądinąd objawów ubocznych, o których piszemy w kolejnych częściach niniejszego artykułu. Natomiast trzeba zaznaczyć, że ich wystąpienie stanowi pierwszy objaw zdrowienia organizmu.

Dieta Dąbrowskiej eliminuje z diety pokarmy mięsne, wprowadza za to oczyszczające głodówki. Trzeba jednak odróżnić stan niedożywienia od postu. Otóż niedożywienie to stan patologiczny, czyli chorobowy, zaś post jest stanem fizjologicznym, który w konsekwencji doprowadza do zdrowia. Głodówka może mieć więc charakter leczniczy. Jednocześnie, post może być ścisły, kiedy to rezygnujemy z posiłków i przez pewien czas pijemy jedynie wodę, bądź oparty na piciu soków.

Szczególną odmianą postu jest kuracja warzywno-owocowa, która powoduje aktywizację enzymów i przemian w ludzkim organizmie. Dostarcza ona do niego ogromne ilości tzw. biokatalizatorów, czyli witamin i mikroelementów. Dieta tego rodzaju eliminuje tłuszcz, cholesterol i białka, dlatego też organizm pozbawiony substancji o charakterze budulcowym, zaczyna odżywiać się wewnętrznie.

Zalety stosowania diety dr Dąbrowskiej

Wiemy, że dieta działa prawidłowo, a nasz organizm oczyszcza się i traci tkankę tłuszczową. W kolejnych dniach kuracji warzywno-owocowej, czyli mniej więcej pod koniec pierwszego tygodnia, pojawia się lepszy sen, lepsze samopoczucie, pozytywne patrzenie na świat, euforia, a także po prostu dobry nastrój. Jeśli zniesie się pierwsze, najtrudniejsze dni w diecie, to kolejne jej etapy nie będą dla nas trudne.

Dzięki zastosowaniu diety Dąbrowskiej zwiększa się energia, a zmniejszeniu ulegają bóle wieńcowe, stawowe, chromanie, stopy są cieplejsze, przebarwienia troficzne skóry wycofują się, ustępują obrzęki.

Dieta warzywno-owocowa jest w szczególności polecana cukrzykom, a to z tego względu, że jej niska kaloryczność – wynosząca około 400 kcal dziennie, podczas gdy zwyczajna dieta to 2000 kcal dziennie – przywraca komórkom wrażliwość na insulinę. W tym samym czasie następuje zmniejszenie stężenia insuliny we krwi, zmniejsza się także zwrotne wchłanianie sodu w nerkach, co doprowadza do ustępowania wszystkich chorób należących do zespołu X.

Normalizacja ciśnienia, podobnie, jak cofanie się cukrzycy i choroby wieńcowej, następują samoistnie. Warto podkreślić, że przy uzyskaniu takich rezultatów diety należy sukcesywnie zmniejszać dawki przyjmowanych leków, aby nie wystąpiły niepożądane efekty uboczne ich zażywania.

Przy zastosowaniu diety Dąbrowskiej utrata wagi jest proporcjonalna do wagi wyjściowej danej osoby. Oznacza to więc, że im wyższa będzie waga wyjściowa, tym większa jej utrata. Jeśli osoba szczupła zaczyna stosować dietę owocowo-warzywną, to po 2 tygodniach traci od 3 do 4 kg, zaś osoby otyłe tracą od 4 do 6 kg. Pacjenci z nadwagą chudną po 4 tygodniach - 8 kg, a po 6 tygodniach diety - 12 kg. Większa jest utrata wagi na dobę na początku diety i wynosi 0,48 kg, zaś po 4 tygodniach 0,4 kg, a po 6 tygodniach - tylko 0,28 kg.

Jeśli zdecydujemy się powrócić do poprzednio stosowanej diety, to musimy liczyć się z powrotem chorób wyjściowych.

Jadłospis w diecie dr Dąbrowskiej

Stosując dietę Dąbrowskiej można jeść:

Warzywa w korzeniu – marchewkę, seler, pietruszkę, chrzan, buraki, rzodkiewkę i rzepę,

Warzywa liściaste – sałatę, seler naciowy, zieloną pietruszkę, rzeżuchę, koper, zioła,

Cebulę, por, czosnek,

Warzywa psiankowate – pomidora i paprykę,

Warzywa kapustne – kapusta biała, czerwona, pekińska, włoska, kalafior, kalarepka,

Warzywa dyniowate – dynia, kabaczek, cukinia, ogórki, Owoce – jabłka, cytryny, grejpfruty.

Z naszej diety muszą z kolei zostać wyeliminowane:

rośliny strączkowe,

ziemniaki,

ziarna zbóż,

orzechy,

słodkie owoce, takie jak banany, gruszki, śliwki itp.,

oleje .

Efekty uboczne diety dr Dąbrowskiej

Oczyszczanie organizmu w diecie Dąbrowskiej nie należy niestety do najprzyjemniejszych, bowiem niesie za sobą wiele objawów towarzyszących. W pierwszej fazie zastosowania diety mogą pojawić się przykre objawy, do których zalicza się: wysypkę, pryszcze, krostki pojawiające się na plecach, twarzy, szyi, dekolcie i ramionach, ropienie oczu, przekrwienie białek ocznych, nieprzyjemny zapach z ust, śmierdzący pot, gazy, intensywnie przetłuszczające się włosy, chropowatość skóry, opryszczka, przykry zapach stolca, wielomocz, bolesne wypróżnienia, czy też bóle stawów.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-dabrowskiej/

Dieta Diamondów

Dieta Diamondów została stworzona przez Marylin i Harveya Diamondów z Instytutu Zdrowia w Santa Monica. W ciągu miesiąca można schudnąć nawet 6 kilogramów!

Podstawowym składnikiem diety Diamondów są warzywa (marchew, brokuły, buraki, cebula, papryka, pomidory, ogórek) i owoce (ananas, jabłka, kiwi, melony, owoce cytrusowe, owoce leśne unikać należy bananów).

Zasady

Najważniejsza zasada diety to podział żywienia. 60 proc. zajmują węglowodany, 30 proc. białka i 10 proc. tłuszcz. To energia podzielona w danych posiłkach.

Dieta Diamondów ma jedną wspólną cechę z dietą dra Haya – w obu przypadkach diety zakładają, że organizm nie może jednocześnie trawić białka i skrobi, tak więc główne grupy produktów powinny być spożywane oddzielnie.

Dania węglowodanowe jemy na śniadanie oraz obiad, natomiast na kolację spożywamy wyłącznie dania białkowe. Taki system odżywienia wpływa pozytywnie na trawienie i przyspiesza metabolizm.

Dieta składa się z trzech głównych posiłków, ale między nimi można pozwolić sobie na orzechy, jabłka, marchew, ananasy. Przed śniadaniem należy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku owocowego.

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie (do wyboru:) - świeżo przygotowany sok pomarańczowy, owoce - 2 jaja gotowane na parze, 1 pomidor - sok ananasowy, winogrona i figi - 1 tost z brokułami, sałatą i ziołami

Obiad (do wyboru) - naleśniki faszerowane sałatką z 2 filiżanek porwanej sałaty, 1 pomidora, 1/2 filiżanki kukurydzy z puszki, 1/4 filiżanki ugotowanego kalafiora, 1 łyżki majonezu i soku z cytryny - 1 tost z brokułami, sałatą i ziołami - 1/4 ugotowanego kalafiora wymieszaj z 1 łyżeczką soku z cytryny, solą i oregano, połóż na pełnoziarnisty chleb razowy. Dodaj do tego pomidor i kiełki sojowe. - 1 gotowana pierś kurczaka, 1 gotowana brukselka

Kolacja (do wyboru): - ryba pieczona na grillu, gotowana fasola lub bób - makaron z sosem grzybowym - kurczak z koperkiem. Posiekany koperek i 1/2 cebuli podduś na 1 łyżeczce masła. Dodaj odrobinę soku z cytryny i 10 dag piersi z kurczaka. Duś 20 minut. - ryba z sałatką warzywną

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-diamondow/

Dieta bogata w wapń

To dieta, którą mogą, a nawet powinny stosować kobiety w każdym wieku. Pozwoli uchronić się przed ryzykiem osteoporozy.

Wapń dba o nasze kości, dobry nastrój oraz zgrabną sylwetkę. Więcej na jego temat znajdziesz w tekście - Wapń. Aby nie zbrakło go w naszej codziennej diecie należy jadać m.in.:

kapustę, zwłaszcza włoską. Ma ponad 100mg wapnia w 1g.

ser żółty - to cenna skarbnica wapnia, w 100g jest go aż 1000mg, ale nie należy się nim objadać, bo jest kaloryczny. Najlepiej wybieraj gatunki odtłuszczone.

brokuły - mają w 1g - 120mg wapnia, a oprócz tego dużo żelaza, potasu i kwasu foliowego. Są niskokaloryczne. 1g to tylko 22 kcal.

migdały - w 1g mają aż 254mg wapnia, ale podobnie jak ser, są kaloryczne, dlatego też zjadaj je, ale w niewielkich ilościach.

Przyrządzając dania obiadowe bogate w wapń wykorzystuj powyższe składniki, dodając je do drobiu lub ryb, najlepiej morskich. Na śniadanie i podwieczorek jedz natomiast nabiał - np. chudy twarożek (1g to 100 kcal i 150mg wapnia), plasterek żółtego sera (50g to 150kcal i aż 500mg wapnia) suszone owoce - figi (5g to 150kcal i 100mg wapnia) lub migdały pij jogurty - mały kubeczek to 95 kcal i 100mh wapnia. https://www.blogger.com/profile/03360933750242499260

Co sprzyja przyswajaniu wapnia

witamina D - znajdziesz ją w mleku o zawartości tłuszczu powyżej 2 % i we wszystkich rodzajach ryb.

magnez - znajdziesz w pieczywie pełnoziarnistym, ryżu, orzechach, siemieniu lnianym, groszku.

mangan - czuwa z wapniem nad prawidłową pracą układu krwionośnego. Jego źródłem są ziarna zbóż, owoce leśne, buraki, marchew, szpinak, sałata, szczypior, rzeżucha.

bor - wraz z wapniem odpowiada za zdrowe zęby, najwięcej go znajdzuje się w winogronach, jabłkach i brokułach.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-bogata-w-wapn/

Dieta ananasowa

Znane są odchudzające moce ananasa wykorzystywane w tabletkach odchudzających. Dlaczego zatem nie wykorzystać tego owocu w diecie. Ananas jest smaczny, a co więcej przyśpiesza przemianę materii.

Na czterodniowej diecie ananasowej można schudnąć 2 kilogramy. Pamiętajmy jednak, że jeśli mówimy o ananasie to tylko o tym świeżym, a nigdy z puszki. Ten puszkowany jest słodki, zalany syropem i tuczy!

Każdego dnia na śniadanie wypijaj świeży sok z ananasa. Jeśli nie masz sokowirówki to wypijaj wodę z cytrusami i zjedz dwa plastry ananasa.

DZIEŃ 1

Obiad: Ryba z patelni z warzywami i ananasem 10 dag filetu z ryby (np. dorsza, kerguleny) oprósz mąką, posól, obsmaż na łyżeczce oleju i odłóż na bok. Oddzielnie podduś 2 łyżki pomidorów z puszki, tak aby powstał gęsty sos. Na patelni krótko podduś pół pora i 2 plastry ananasa. Dodaj pomidorowy sos, rybę, podgrzej wszystko razem. Nie mieszaj, aby składniki nie straciły odrębnych smaków. Porcja 330 kcal.

Kolacja: Kolorowe łódeczki z cykorii Obierz świeżą gruszkę, pokrój i skrop 2 łyżeczkami soku z cytryny. Dodaj drobno pokrojony plaster ananasa i jedną cykorię (zostaw kilka listków). Wymieszaj wszystkie składniki i napełnij sałatką liście cykorii. 5 dag miękkiego żółtego sera, np. goudy, pokrój w kostkę i posyp nim łódeczki. Na koniec dodaj drobno posiekany szczypiorek. Zjedz z kromką pumpernikla. Porcja 270 kcal.

DZIEŃ 2

Obiad: Omlet z ananasem Roztrzep 2 całe jajka. Przypraw odrobiną soli i mielonym imbirem lub kardamonem. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, wylej na nią masę jajeczną. Gdy omlet zetnie się od spodu, obróć go delikatnie, aby zrumienił się z drugiej strony. Wyłóż omlet na talerz, ułóż na nim 2 plastry ananasa, posyp 2 łyżeczkami uprażonych ziaren sezamowych. Porcja 340 kcal.

Kolacja: Orzeźwiająca sałatka z selerem Z połówki małego ananasa wydrąż miąższ i pokrój go w drobną kostkę. 2 surowe pieczarki obierz i pokrój w plastry, następnie skrop sokiem z cytryny. Pokrój 2 łodygi selera naciowego. Wymieszaj wszystkie składniki. Posyp tartym żółtym serem. Na sos wymieszaj 150 ml jogurtu naturalnego zmieszanego z łyżeczką majonezu i odrobiną curry. Porcja 310 kcal.

DZIEŃ 3

Obiad: Soczysty szaszłyk z indyczej piersi 15 dag indyczej piersi oraz 15 dag ananasa pokrój w spore kawałki. Nadziewaj na szpadki do szaszłyków na zmianę – raz kawałek mięsa, raz kawałek owocu. Na koniec skrop szaszłyki olejem, obsyp ziołami, np. rozmarynem. Upiecz w piekarniku w temp. 180 st. Już na talerzu przypraw odrobiną soli i pieprzu . Zjedz z 2 łyżkami brązowego ryżu. Porcja 424 kcal.

Kolacja: Sałata z kozim serkiem i grzankami Umyj i dobrze wysusz kilka liści zielonej sałaty, np. lodowej lub pierzastej. Pokrój w kostkę 2 plastry świeżego ananasa i 3 dag koziego sera. Dodaj do sałaty. Na sos wymieszaj łyżeczkę oliwy z łyżeczką soku cytrynowego, odrobiną cukru i soli. Polej sosem sałatę. 2 kromki grahamki pokrój w kostkę i usmaż grzanki na patelni bez tłuszczu. Gorącymi posyp sałatę. Porcja 370 kcal.

DZIEŃ 4

Obiad: Sznycel słodko-pikantny 15 dag sznyclówki cielęcej oczyść z błon i rozbij lekko uchwytem noża. Usmaż mięso z obu stron na łyżce oleju i odłóż w ciepłe miejsce. Pozostały po smażeniu tłuszcz podlej odrobiną wody z sokiem z cytryny. Dodaj kroplę sosu tabasco. Rozgrzej patelnię i wrzuć do sosu pokrojony w kostkę plaster ananasa. Na chwilę wrzuć mięso, przypraw solą i czarnym pieprzem. Zjedz z pieczonym ziemniakiem. Porcja 423 kcal.

Kolacja: Lekka ryżowa sałatka z szynką Ugotuj na sypko 3 dag (2 łyżki) ryżu basmati i ostudź. Pokrój w kostkę 4 dag drobiowej szynki i plaster ananasa. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na godzinę do lodówki, aby sałatka nabrała smaku. Na tarce zetrzyj kawałek parmezanu. Posyp sałatkę po wierzchu serem i posiekaną natką pietruszki. Porcja 253 kcal.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-ananasowa/

Dieta 5 Czynników

Dieta 5 Czynników, czyli 5 Factor Diet to ostatnio prawdziwy hit w odchudzaniu celebrities. Stosują ją m.in. Halle Berry, Orlando Bloom, Natalie Portman i Mandy Moore. Opiera się na prostym założeniu: 5 posiłków dziennie, bogatych w 5 podstawowych składników odżywczych. 

Restrykcyjne ograniczanie pokarmów, jedzenie liścia sałaty i popijanie go wodą to coś, co mogłoby doprowadzić do rozpaczy nie jedną odchudzającą się osobę. Dieta, opracowana przez Harleya Pasternaka, hollywoodzkiego trener fitness, ma na celu przełamanie tego procederu zrzucania zbędnych kilogramów. Owszem o zasadach należy w niej pamiętaj i je przestrzegać, ale też należy czerpać przyjemność z jedzenia. Nie głodzić się, a racjonalnie planować swoje menu.

Zasady swej diety Pasternak zawarł w książce 5 Factor Diet", która zyskała dużą popularność i rozeszła się w milionach egzemplarzy, czyniąc z jej autora specjalistę od zrzucania zbędnych kalorii. Można ją kupić np. w Empiku, w cenie 72 zł.

Założenia diety

Podstawową zasadą diety jest spożywanie pięciu posiłków dziennie, zawierających pięć podstawowych składników: chude białko, węglowodany złożone, błonnik, "dobre" tłuszcze i niesłodzone napoje, np. porcja pieczonego kurczaka, mix warzyw z odrobiną oliwy z oliwek, pół kubka soczewicy oraz szklanka mineralnej wody gazowanej. Autor diety zaleca, aby sięgać po dania o niskim indeksie glikemicznym, a jednocześnie po produkty o wysokiej zawartości błonnika. Dzięki temu unikniemy napadów tzw. "wilczego głodu", poprzez utrzymywanie stabilnego poziomu cukru we krwi. Zatem powinno się wybierać białe mięso, zamiast czerwonego i unikać spożywania m.in. winogron oraz arbuzów, które charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym.

Odchudzanie na 5

5 tygodni - to czas trwania diety

5 posiłków dziennie - skomponowanych z 5 podstawowych składników odżywczych: chudego białka, węglowodanów złożonych, błonnika, "dobrych" tłuszczy i napoi tj. jak woda lub soki warzywne.

25- minutowe treningi codziennie są efektywniejsze niż spędzanie długich godzin w siłowni raz na jakiś czas

5 dni folgowania w ciągu 5 tygodni, czyli łakomstwa i oddania się przyjemnościom podniebienia. W tych dniach można jeść wszystko, na co mamy ochotę.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-5-czynnikow/

Dieta 1000 kalorii

Zapomnij o kalorycznych przekąskach i dużych porcjach obiadowych. Rygorystyczna dieta, w której ograniczysz liczbę zjadanych codziennie kalorii, pozwoli ci schudnąć 6-8 kg w ciągu miesiąca. Jest zdrowa i skuteczna, jeśli stosujesz się odpowiednio do jej zaleceń.
Organizm dorosłego człowieka potrzebuje dziennie od 2500-3000 kalorii do normalnego funkcjonowania. Gdy zmniejszymy tę ilość do 1000 kcal, nasz organizm zacznie zużywać zmagazynowany tłuszcz, a my będziemy tracić na wadze. Ważną zasadą, jakiej powinno się trzymać podczas stosowania diety jest dostarczanie organizmowi wszelkich niezbędnych składników odżywczych, a więc białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Wszystko w odpowiednich ilościach i w granicach 1000 kcal dziennie. Potrzebna więc będzie tabela kaloryczna, którą najlepiej jest powiesić na drzwiach lodówki, aby wiedzieć z czego możemy komponować posiłki, by były pożywne i niskokaloryczne.

Kolejną zasadą , która należy wprowadzić w życie stosując dietę, jest podział spożywanego dziennie jedzenia na 5 porcji, podczas których dostarczymy organizmowi odpowiednią dawkę kalorii:

Śniadanie - 200 kcal
II śniadanie - 150 kcal
Obiad - 350 kcal
Podwieczorek - 100 kcal
Kolacja - 200 kcal
Ważne jest, aby przestrzegać tych pięciu posiłków i nie zastępować ich dwoma, podczas których zjemy obficie. Metabolizm powinien systematycznie być pobudzany do pracy. Przerwa między posiłkami powinna wynosić ok. 3 godzin. W czasie przerwy nic nie zjadamy! Liczy się systematyczność i konsekwencja. Tylko wtedy uzyskamy zadowalające rezultaty. Już w pierwszym tygodniu stracimy na wadze 1-2 kg na skutek ubytku wody w organizmie. W kolejnych tygodniach organizm zacznie spalać zmagazynowany tłuszcz. Dietę powinno się stosować przez miesiąc, a następnie przejść na dietę 1200 kcal i kolejno 1500 kcal. Wówczas uda się uniknąć efektu jo-jo. Podczas stosowania diety nie powinno się oczywiście zapominać o ruchu, zrezygnować ze słodyczy i oczywiście pić duże ilości płynów, najlepiej niegazowanej wody.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-1000-kalorii/